焼肉KINTANの公式ブログ

こんにちは。広報のみづきです(o^―^o)

先日とっても素敵な講演会に【THE KINTAN STEAK】のお料理と共にお邪魔させていただきました。その様子をご紹介したいと思います！

会場はこちら！

東京 外苑前。イタリアの最高級家具ブランド〈B&B Italia〉のショールームです✨　なんかオシャレな感じやーん°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

こちらで開催されるのは・・・デザイナー 藤井信介氏×彫刻家 尾崎悟氏による対談イベント。実は「原宿焼肉KINTAN」「肉寿司 肉和食KINTANコレド室町」「THE KINTAN STEAK」は藤井氏にデザインをお願いし、共にお店を作りあげているんです！

そんな藤井氏の対談イベントの後の懇親会のお食事にTHE KINTAN STEAKをご指名頂いたというわけです。とても光栄です。

こちらは会場。まだお客様が来る何時間も前の様子です。食器や調理器具の確認中！一方、お店では・・・

大量のパスタを茹でていました。会場で最終調理を行う為、アルデンテより少しだけ固めの仕上がりだそうです☝

そして皆大好きKINTANバーガー🍔本日は40個の仕込みです！沢山あるとワクワクしますね♬

続いてメインの【肉】🍖

牛タンステーキとサガリステーキの2種類。いい焼き加減です🔥こちらのお料理を持って会場へ向かいます🚙🚙🚙

到着すると、予想通りのオシャレ空間。続々と集まってくるお客様は知的なレディース＆ジェントルマン。

いよいよトークイベントのスタートです。

ゲストのお二人が登壇され、お二人の出会い～現在の活動のお話・作品について語られていきます。

藤井氏のお話の中で「原宿焼肉KINTAN」が出てきました！これはテンションが上がります！！！

さらに「肉寿司 肉和食KINTANコレド室町」も出てきます！！！またまたテンションが上がります！！！何より、スケッチと実際に今あるお店の雰囲気が一緒なんです！これには本当に驚きです°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

素敵なお話が聴けたあとは懇親会。

いよいよ私たちの出番です！

鳴坂が本日のメニューを説明します🍖🍖🍖

この後、自由にお食事を取りにいらっしゃいます。シーザーサラダにKINTANバーガー。

でもやっぱり肉が人気です！！！即完です！！！ありがたいです！！！！！

デザートもあります♡THE KINTAN STEAKでも大好評のフルーツタルト♡♡♡ベリー🍓とジョナゴールド🍎

「美味しい」や「可愛い」の感想を直接その場で聞かせていただけるのは本当に嬉しいことです。

今回こうしてお店ではなく、ケータリングという形でお客様にTHE KINTAN STEAKを楽しんで頂いた中で、何よりも嬉しかったのは、

「いつも赤坂店行ってるよ！」とか「神楽坂行ったことあります。」とか、「今日の食事がKINTANだって妻に話したら、よくランチ行ってるって！」と普段、KINTANをご利用いただいてるお客様が多かったこと。多くの方にKINTANを知っていただいていたこと。本当に嬉しい限りです！

貴重な経験をさせて頂いて嬉しく思います。

藤井さん、ありがとうございました！これかもよろしくお願いします！

おしまい。