焼肉KINTANの公式ブログ

こんにちは。広報のみづきです☺

長い雨も終わり、ようやく夏っぽくなってきましたね☀

KINTANでは夏の新メニュー「プラチナタンとサーロインのユッケ」が登場したり、

新メニューの開発を精力的に行っております(￣ー￣)

そんな中、「デザートメニューはコンペによって決定する！」との情報を仕入れました☝

というわけ本日は、

★第2回　KINTANデザートコンペティション2019★

の様子をお伝えします！！！

今回のエントリーは3名。

原宿KINTAN料理長　日高さん。

六本木焼肉Kintan料理長　加世田さん。

神楽坂焼肉Kintan料理長　ひろしさん。

そして審査員は毎度おなじみ！

社長の鳴坂でございます☝☝☝

それでは早速、3人の作品を見てみましょう👀👀👀

まずは日高料理長の【白桃のスフレ】

私、スフレというシャレオツな食べ物をあんまり口にしたことがなく・・・

なんとあったか～いんです♨

バラジャムをつけて食べるという更にシャレオツ提案✨

しかし！当日はバラジャムの納品が間に合わず・・・本領発揮できず。

結果：再提出！

続いて、加世田さんの【抹茶の杏仁豆腐】

！？！？！？

いい意味で思ってたのと違う！

謎のあわあわが乗っております😲

加世田料理長の説明を聞くとすぐに、

「うまいっっっ！決定！」

謎のあわあわの正体は・・・

私からは秘密にしておきましょう。

食べてからのお楽しみ㊙

ということで、【抹茶の杏仁豆腐】

結果：オンメニュー決定！

最後は、ひろし料理長の【アサイーのグラニテ】🍧

「グラニテ」とはフランス料理で提供されるシャーベット状の氷菓子のこと☝

「コンペ会場に持ってくるまでに、ちょっと溶けちゃったんだよね～」と残念そうに語るひろしさん。

(´；ω；`)

でもとっても美味しそうですよ♡

実際食べてみても、

美味しい♥♥♥

さっぱりしていて、焼肉を食べた後のデザートにはピッタリです！

ということで・・・

結果：こちらも決定！

ちなみにこちらが溶けていない本当のグラニテ。

トントン決まっていくコンペに社長はとっても嬉しそう(￣▽￣)

料理人の皆さん、

「次のメニューは俺に作らせろ～～～！」という方いたら

是非是非是非ともお声がけください。

それでは新作デザートが登場するまで、

楽しみにお待ちくださいね★

おしまい。