焼肉KINTANの公式ブログ

 

こんにちは！

マーケティング部のマリです！

 

8月からお店で提供しているカリフォルニアワインの「デコイ」ですが、
皆様もうお楽しみいただけましたでしょうか？

 

ロゼは世界市場で過去15年の中で伸び率が30％に上昇しているほど人気が高いワインとなっています♪

 

実際に海外では夏のグラスワインはロゼ！という人が多く、
お店でも当たり前に提供され提供されているんですね～～！

 

今回は、店舗でロゼワインの魅力を多くの方に伝えているスタッフをご紹介していきます♪

 

本日ご紹介するのは、「天空焼肉　星遊山」のバスネット　リラさん！

ネパール出身で日本在籍歴は5年目！
星遊山勤務は9か月目となります♪
好きなお酒はビール（アサヒ）ですが、ワインの魅力をたくさんのお客様にご紹介してくれています♪

 

 

Q：ワインをおすすめする際に意識していることは何ですか？

猛暑日が続くため、冷たいものを選ばれることが多いので、白とロゼをしっかり冷やしているので、
冷やしたワインとしておすすめしています！

また、店舗では小さなグラスでテイスティングも実施しているので、
試していただいてからご注文いただくこともできます！

その際にロゼをおすすめして試していただきますが、多くの方がロゼをそのままご注文されます！

ロゼは料理との相性がいいので、その点をおすすめしています！

 

ロゼをおすすめするリラさん♪

 

 

Q：ここだけはほかの人には負けない！というリラさんのポイントはどこですか？

アニバ―サリーのお客様に楽しんでいただくお手伝いをすること！！
ご来店いただいたお客様にとって年に1度のこと。

誰よりも心からのお祝いの気持ちを忘れません！

 

 

アニバ―サリーに欠かせないのがワインですが、リラさんがおすすめのポイントも一緒に教えてくださいます♪

 

 

 

さらにデコイワインの背景も一緒に教えてくれるのがスタッフの林さん！

林さんはお客様とのコミュニケーションを第一に考えているスタッフ！
お話の中で「どういう味がお好みかな？」「ワインはお好きかな？」と考えながら合うワインをおすすめしてくださいます♪

 

デコイのワインの豆知識やロゼ情勢なども教えてくれるので
ワインのおいしさが倍増します♪

特にロゼは女性の人気が非常に高いとのことで、ご来店いただいお客様の中でも一人でも多くの方にその魅力をつたえられるよう
コミュニケーションを大事にしていらっしゃるそうです♪

 

 

店舗マネージャーの吉田さんは
お客様に呼ばれる前にお声掛けすることをスタッフの人達に意識するようにお伝えしているとのこと！

何かを選ぶ際に、お手伝いすることを積極的出にできるように共有していらっしゃいました♪

猛暑なので、キンキンに冷やしたロゼと白をおいしい状態で楽しんでもらえるように店舗で準備しておりました！！

 

 

暑い日の冷えたワインはたまりません～～♪

 

デコイのロゼがおいしい理由は、赤ワイン用の品種を使って白ワインのように作っているから！
この方法は「セニエ法」と呼んでいます！

赤ワインのほのかなボリュームと白ワインのスッキリした飲み口が、
お肉も楽しみたいし、熱い体をクールダウンしたい！という希望をかなえてくれます♪

 

↑とある真夏の海外にて！当たり前にグラスでロゼワイン！

 

 

 

星遊山では地上41階からの眺めとアニバ―サリーに強いスタッフ、ワインの魅力を伝えてくれるスタッフが皆様をお待ちしております♪

星遊山のHPはこちらから！

 

次回もまたスタッフにフォーカスしてご紹介していきます♪