焼肉KINTANの公式ブログ

今日のくいしん坊は

8代目・辰巳琢郎スタイルでお届け

 

週替わりバトル！

いよいよ終盤戦の4日目！

 

ちなみに・・3日目はMCMでした

↑真面目なナルサカ（月１で見られます）

 

今回のテーマは
”ミスジ”

時間がないから
サクサクいくぜ

本日の店舗は…

ここなぁ

あれ？

・・・

あれれレレ？

・・・・

そんなバナナ🍌

！！！！！！

「えええええええええ！！」

コロナの影響なのかどうなのか。。

気付けばシャッター通りになってしまっている！！

そんなネガティブな空気に
俺は負けないぜ！

なぜなら・・・・・・・

与える人だからよ🔥（笑）

季節外れの
メリークリスマス🎁

やって来たのは！

原宿焼肉 KINTAN🔥🔥🔥

KINTANで全て大文字表記の店はここ。何故ならば世界中から来るお客様に読んで、ブランドを認知して欲しいから！

オリンピックもあるしね。

そんな想いで2015年にオープンしたのがここ原宿。その時の鳴坂くんは、オリンピックがコロナで中止になるなんて、知る由もありませんでした…😭

オープンの記念写真😁
若いな、おじさん笑

（代官山だけど、時期は同じ）

 

ナルサカ
「すみませーーーーーん」

 

おや？

店員さん
「取材とかやめてもらっていいですか？ちょっと、アンタ」

 

ナルサカ
「あのぉ、週替わりを・・・・」

 

店員さん
「撮るなって言ってんだろ、このボケがぁ💢」

 

あわわわわわ
どうしよぅ😭

 

スタッフ
「社長！先日は渋谷パルコでありがとうございました❗️」

ナルサカ

「あー！
取材してもいいかな？」（ホッ💨）

一転笑顔で

「いらっしゃいませ❤️」

テーブルには…
サンキューカード！

嬉しすぎる♡

ナルサカ、カンゲキ🤣

今回の週替わりは…

ミスジとアボカドの熱々🔥メキシカンランデブー

アボカドクリームを人気部位ミスジで包み
特製スパイスで仕上げた商品！

鉄板で熱々を楽しめます！

さらにサルサソース付きが嬉しいね✨

作ったのはパートナーの
ナレシ❗️

コリに凝ってます。

ナレシ
「Hey, nice to meet you!」

「What’s going on?」

ノリノリのナレシくん笑

「俺の魂の様に、このテキーラで肉を燃やすぜ！見てよろ、竜一🔥」

 

？？？？？

！！　何が始まる！？？

ナルサカ

「ぬぉおおおおおおお！楽しみ😎」

おおおおおおーーー！！！！

ジューーーー

ジュジュジューーーー

・・・・・・

 

あ・・・・あのぉ

ナレシさん・・・・？？？？

 

ナルサカ
「燃える燃える詐欺？😂」

ナレシ
「ふふふふ、不覚。。マジで燃えなかったの初めてなんだけど、何だよ！このタイミングでかよ‼️」

 

みなさん、本当は燃えるらしいです（笑）

今日は全然燃えないけど（笑）

 

料理はとっても美味しいです。これはランチというより、完全に酒のツマミです。

パトロン飲みたい笑

禁断のパトロン（動画）

 

中には・・アボカドたっぷり！

シーズニングが効いていて、スパイシーでとても美味しい。

食感も複数あり、食べるのがとっても楽しいです。

 

 

最近、俺さ・・・

家でタコスパーティーをやったときにアボカドの美味しさに目覚めたのよ🥑

サルサの組み合わせ、メキシカンが好きになって賄いで作ったりして。シーズニングして、やってみてる。

うん。

アボカドはレモンを入れて中はさっぱり、こだわりはシーズニング、辛味がね。

ミスジは60g使ってるよ！

そしてファイヤー🔥🔥

これだよ、コレ。

ま、今回さ。

火は出てなかったけどね。

 

 

・・・・・

 

最後のお見送り

大坂料理長と江澤姐さん
いつも丁寧な原宿店。

ありがとう😊
ご馳走様でした🙏

 

【総合評価】
★★★★★

【味】
★★★★★
【アイデア】
★★★★★
【ボリューム】
★★★★☆

KINTANでフランベする料理を出すなんて。。福井ヒロシさんのクリスマスデザート以来じゃないかな？

こんな風にゲストに喜ばれる料理を考えるのはレストランの役目。ナレシに負けてるよ、下平シェフ！

次は奮起を期待しますよ笑

客数の少ない今だからこそ、テーブルサービスをして、お客様との接点を増やす。そのキッカケが料理というのがとても良い発想です。正直、私の場合は火が付かなかったけど、それも含めて楽しい体験に😂

レストランって、いいなぁ
と思いました。

あえて料理の指摘をするなら、ここまで完成度の高いメキシカンを作ったなら、タコスも美味しいのが良かったな。ランチセットとの相性が悪いなぁ笑

特にごはんとの

例えば、トルティーヤも自家製で作って、スープもサラダもメキシカンランチセットにしたらもっと楽しい。そこまで振り切りが欲しかった。

でも、味は本当に美味しかったし、アイデアには感動しました。

 

最近、円安とウクライナ情勢が気になります。

 

終わり。