焼肉KINTANの公式ブログ

こんにちは！
どこにでもいるとうわさ（笑）の赤坂焼肉KINTANアシスタントマネージャー草野です！

桜も開花してすっかり春です🌸
さて！今年もきましたねこの季節が！

昨日3月23日、赤坂焼肉KINTANは
７回目の誕生日を迎えました🙌🥳㊗️

沢山の方に支えられて迎えられた７周年。
本当にありがとうございます。
これからも沢山の方に愛されるお店になるよう精進してまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。

私も赤坂Kの周年は2回目でして愛着も湧いちゃうものです。色んな人と出会い成長させてくれたお店に心から感謝！

今日はそんな春にぴったり！
限定コースをご紹介します✨

テーマは
〝いつもより、ちょっと贅沢に〟

蔓延防止措置も解除され、自粛疲れした皆さんの心を癒したい！そんな思いが込められています。
お肉は日本三代銘柄牛のひとつ〝松阪牛〟や旬の春野菜、三大珍味を使用。
〝いつもより、ちょっと贅沢に〟素敵なディナーを仲間や大切な人たちと心ゆくまで過ごして頂けたら嬉しいです。

■赤坂焼肉KINTAN７周年記念コース　¥9,800

⚫︎前菜３種盛り合わせ
・２種アスパラの揚げ浸し サフランのムースリーヌ
・松阪牛のリエット プチシュー仕立て
・新玉ねぎのヴィシソワーズ
⚫︎和牛サーロインユッケとフォアグラのガトー仕立て
⚫︎30日熟成KINTAN
⚫︎春野菜とマスカルポーネのサラダ
⚫︎松阪牛内もものステーキ 自家製ブラッドオレンジソルト
⚫︎松阪牛 トモサンカク、シンシン、カメノコ
⚫︎松阪牛サーロインの焼きすきやき
⚫︎和牛サーロインと鰻の出汁茶漬け
⚫︎自家製ピンクグレープフルーツのジェラート アールグレイのジュレを添えて

お肉は一貫してこの男が担当！
言わずもがな、カルネヴァーレの巨匠辻内さん！

そして！このコースにぴったり！
推しはなんといってもコチラのワイン🍷

⚫︎ブレッドアンドバター　ロゼ［カリフォルニア］ glass¥1,080/bottle¥6,400

桜色のロゼが春らしさを演出🌸
ほんのり甘い香りとベリーや柑橘のクリアな果実味が特徴。

こちらは、
ご飯食べるの大好き！わんぱく料理長の武藤さん自信作！
フレッシュベリーをふんだんにあしらった〝和牛サーロインとフォアグラのガトー仕立て〟とよく合うんです❣️
デザートとも相性抜群！
最後までペアリングを楽しめます。

そしてなんとこのコースのために！
マネージャーの川上さんが腕を振るいました💪

ブラッドオレンジのサングリア　/¥980

ほろ苦さが食事にも合わせやすい！
とってもジューシーなサングリア。

さらにもうひとつ！
〝松阪牛内モモのステーキ〟
ブラッドオレンジソルトはなんと川上さんのお手製なんです！
爽やかさがよりお肉を引き立たせます。
こちらはロゼ、赤ワインでも美味しい！

さすが川上さん、乙女心鷲掴んできますね〜◎

続いては！
ゲーム大好き！将来の夢はヒモ男！笑

現在肉場を習得中！
唯一、試食一発OKを出した橋爪くんの料理は、サラダとデザート！
エシャロットをたっぷり使ったドレッシングやピンクグレープフルーツの果肉沢山ジェラートも手作り◎

ラストは、カルネヴァーレ美味しい賄い選手権あったらきっと1位いけちゃう白木さん！
武藤さんは白木さんの賄いが大好き♡

和食出身の彼が作るご飯物、カリカリに焼いた雲丹の焼きおにぎりに濃いめの鰹出汁。〆には間違いなくコレですね◎

赤坂の個性が光るこちらのコースを
最高のサービスでおもてなしをするのは、、

みんな大好きダンディ棚田さん！
「俺に会いに来いよ♡」
と言わんばかりの表情ですね〜◎

といった感じで、
全員一丸となって完成した７周年コース！
ぜひ皆さまにも楽しんで頂きたいです！！！

ご予約は、お電話やInstagramのDM
からお気軽にお問い合わせください。

みなさまのご来店をお待ちしております🥳
8年目も赤坂焼肉KINTANをどうぞよろしくお願いいたします！！！

■赤坂焼肉KINTAN
東京都港区赤坂3-17-1
ICHIGOakasaka317 B1F
☎03-6229-4129
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