焼肉KINTANの公式ブログ

天高く馬肥ゆる秋

KINTANといえばコレしかない！

熟成KINTAN×賀茂茄子・カボチャの週替わりバトルがいよいよ開幕！

米米か！！

新米か！！！

今回も料理人たちからたくさんのアイディアが。

プレゼンシートの段階から、かなり差が出てます。

新しいアイデア、取組みは大歓迎！

失敗なくして成功なし

料理人が美味しいものを考え、カタチにする。

その魅力をサービスで伝える。

店舗の総合格闘技、これこそ週替わりバトル🔥

出てこいやー！！！

ナルサカ
「孫くん、来たよ！」

孫くん
「ボクはイマ、ヤスミデ武漢にいるよ」

ナルサカ
「またそのネタかよ！孫くんの料理は美味しそうだったのに、残念」

岡田くん
「ぜひぜひぜひ〜」

ナルサカ
「グイグイ来るなぁ笑」

岡田くん
「もぅ〜、ぜひぜひ！」
「もうひとつ、ぜひ❗️」

ナルサカ
「分かったよ笑笑

週替わりお願いします！」

『30日熟成タン トリオプレート』

タン元・タン下・タン先の3種類の熟成KINTANを、それぞれ違ったスタイルで食べられます！

カツサンド（タン元）、ローストタン（タン先）、タンシチュー（タン下）の3点盛りが嬉しいランチ🎵

岡田くん
「お待たせしました〜」

岡田くん
「えー、あー、大変お待たせいたしました！」

ナルサカ
「いやいや
待ってないし😂

岡田くん、料理の説明ちゃんとしてよ！笑笑」

低温調理の抜群の火入れと、カリッとした皮目のバランスが秀逸のローストタン！

本当に美味しいの💗

ワインと合わせたいなぁ🍷

隠し味で南瓜のペーストが入っているタンシチュー。

優しい風味がクセになります。

もちろん、タンもほろほろで柔らかなの💗

〆のタンカツサンド。

これ、どうしてもっと早く商品化しなかったのかなぁ、ってくらい美味💗

もちろんサラダ・スープも美味しくて大満足！

これはたくさん販売しなきゃダメよ。

長年KINTANで働いてくれているアスカちゃんもこれは本当に美味しい！って絶賛してました😆

さ、ご馳走様🙏

って、ここで終わらないのが社長の宿命よ（笑）

大満足のナルサカが続いてやってきたのは・・・・

シェフ
「お待ちしておりました。社長！」

先程プレゼンシートでも紹介した！絶対王者、下平シェフ渾身のピザ🍕

『熟成タンと3種チーズのナポリピッツァ』

熟成タン×モッツアレラ・ゴーダ・ラクレットの3種のチーズで濃厚な味わいの本格ピッツァとなっています！

このアイデア、持ち帰り可能にしてるところも素晴らしい✨

電話で注文して、表参道山道の帰りに引き取りに行きました。

ナルサカ
「さ、みんな食べて〜」

本部のみんなに差し入れです。

どう？感想は？

いや〜ちょうどお腹すいてたんですよ。

いいんすか？社長！

美味しいです〜💗ありがとうございます〜

チョベリグ👍

僕、ピザ好きなんですよ！

モスバーガーも好きですけどね！

いや〜疲れた身体に染みるなあ〜。

もぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐもぐ

みんな大絶賛👑

みるみるなくなっていく！！！！

 

しかし！

しかし！

しかーーーーーーーーし！！！

 

ナルサカ
「俺は食べてないぞーーーーー😭」（泣）

細野
「あああああああああああああああああ」

またやっちまったーーーー！！

 

社長室、勝手に全部飲み食いしちゃう説

（↑初犯はこの人Ｗ）

これから気を付けます・・・・・

bY　社長室一同

 

つづく。