焼肉KINTANの公式ブログ

成功に必要な要素というと、人によって様々なものを思い浮かべるでしょう。大きい小さい関わらず、あらゆるファクターが成功への鍵となります。

その中でも、私が考える『成功に必要な要素』、それはこの５つです。

運・根・縁・勘・チャーム

想いを持って前を向いて仕事に取り組めば、運が味方となりチャンスが降ってくる。根気強くゲストのために、取組先のために、スタッフのために頑張っていけば、人との縁が結ばれる。勘が冴えている人は、常に周囲にアンテナを張っているから成功のチャンスに気づくことができる。そして、1番大切なのは、”自分の魅力に気づき、仕事に生かす” 『チャーム（＝魅力）』です。

一言にチャームと言っても、そこには様々な魅力・個性が存在します。

★明るさ・前向きさ・心の強さ
★信じられる人であること・人を傷つけないこと
★エネルギー、生命力、包容力、愛の深さ
★協力し、助け合う人柄、耳を傾けるチカラ
★ユーモア、茶目っ気、素敵な笑顔

私たちは一人で仕事をしているわけではありません。すべてのゲストに喜んでいただくことが私たちの仕事です。また、たくさんのゲストにKINTANに来ていただくためにも、ゲストの心を惹きつける『チャーム』は大切な要素なのです。

みなさんは、自分自身の魅力って何だと思いますか？

自分を知ること、自分の魅力や個性を伸ばしていくことが大切です。

「彼を知り己を知れば百戦殆うからず」（かれをしりおのれをしればひゃくせんあやうからず）という言葉を知っていますか？「相手を知り、自分を知れば、負けることはない」ということです。これはビジネスで言えば「顧客（ゲスト）」を知ること、「自分の強み」を知ることに置き換えられます。

接客
料理
コミュニケーション

ゲストの望むべき接客をし、ゲストの求める料理を提供し、ゲストの欲しい言葉をかけること、これらはすべてゲストの喜び・満足度に繋がります。ゲストのことを知ること、自分の魅力（強み）を知ることは、成功するために必要なことなのです。

みなさんも、自分の魅力（強み）は何なのか？を改めて考えてみてください。誰にでも魅力はあります。強みを伸ばせる人は、仕事においても人生においても成功します。

魅力的なスタッフがたくさんいる、そんな魅力的なKINTANには人が集まります。8月も残り半分です。みなさんの魅力（強み）を生かし、ゲストの心を惹きつけられるように、接客と料理、コミュニケーションに取り組んでいきましょう。

 

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