焼肉KINTANの公式ブログ

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KINTAN BLOG

“ひとりひとりの頑張りに、共感しよう!”【社長メッセージvol.21】

みなさん、4月、本当にお疲れ様でした!いつもの月と違い、4月は前半から売上目標とのギャップが少なく推移し(予算の立案のスキルが上がったということです!)、月次目標の4.5億円を見事に達成しました!これで上半期は3勝3敗で終わりました。3月の…

鳴坂竜一のくいしん坊バンザイ!マーヴェリック(004便)

鳴坂竜一の くいしん坊!万歳\(^o^)/ マーヴェリック あの男が またもやBlogに帰ってきた! そう、あの男の最終滑走路 今日はここだ!!!!! しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店 いざ、お店へ …

週替わりランチバトル【春キャベツを使ったメインディッシュ】

こんにちは、レストラン運営部の工藤です。 私の記憶が確かならば今回の週替わりのテーマは 【春キャベツを使ったメインディッシュ】 キャベツの旬は2回。春は巻きが緩くみずみずしいので生食がおすすめ。 冬は巻きがしっかりし…

鳴坂竜一のくいしん坊バンザイ!マーヴェリック(003便)

鳴坂竜一の くいしん坊!万歳\(^o^)/ マーヴェリック ついに あの男が Blogに帰ってきた! そう、あの男の滑走路 今日はここだ!!!!! 表参道焼肉KINTAN 新緑あふれる季節 …

鳴坂竜一のくいしん坊バンザイ!マーヴェリック(002便)

鳴坂竜一の くいしん坊!万歳\(^o^)/ マーヴェリック ついに あの男が Blogに帰ってきた! そう、あの男の滑走路 今日はここだ!!!!! CBC いらっしゃいませ! バルベス…

鳴坂竜一のくいしん坊バンザイ!マーヴェリック(001便)

ついに あの男が Blogに帰ってきた! くいしん坊が何でマーヴェリックか? そういう細かいことは気にしない!笑 そう、あの男の滑走路 アイツが戻る場所は1つしかない! ここだ!!!!! 恵比寿焼肉 kint…

【想いを寄せる】社長講話/2024年4月18日

共感とは? きょう‐かん【共感】 〘名〙 他人の考え、主張、感情を、自分もその通りだと感じること。また、その気持ち。同感。 こう聞くと堅苦しく感じますが、共感という言葉の意味を心理学の面で読み解くと ’こう’ です。 他人の感…

ようこそ!カルネヴァーレへ

今日は入社式🌸 株式会社カルネヴァーレは、2024年度新入社員を2名、桜が咲く春らしい今日、無事に迎えることができました。一人は福岡から、そしてもう一人は富山からの入社です。共にKINTANの店舗が無い場所にもかかわらず、自ら店舗を調…

週替わりランチバトル【鰹とお肉~春の香り】

こんにちは、レストラン運営部の工藤です。 今回の週替わりランチテーマは 【鰹とお肉~春の香り】 社名通りお肉が売りのカルネヴァーレですが、料理人ならたまには魚を扱いたくなるもんです。 先月も少し難しいお題にした所、料…

【すぐにやる。行動を変える】社長講話/2024年3月14日

『行動を変えないと結果は付いてこない』 現状を受け止め、把握し、改善に向けてすぐに行動する。その毎日の積み重ねが大きな結果となると私は考えています。課題を先延ばしにしても何も変わりません。 以前、店舗で嫌な思いをしたゲス…

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