焼肉KINTANの公式ブログ

こんにちは。広報のみづきです☺

とある日の昼下がり、
社長：「みづき！今日15:30～しゃぶしゃぶ代官山に来てね！」

ふむふむ、これは面白い何かがあるな🤨
ってことで行ってまいりました✋

⏲15:30

ランチ営業が終わったお店に
続々集まるメンバー。

社長：「いらっしゃいませ！」
社長：「こちらのお席へどうぞ」

と案内して、椅子まで引いてくれるのは
まさかの鳴坂社長🤣

メンバーが揃ったところで。
しゃぶしゃぶ業態統括料理長やっさんも登場。


「しゃぶしゃぶKINTAN合同レビューをはじめます！」

おーーー！
わくわく

社長:「来週の月曜日から新メニューを販売します！その名も・・・」

 

 

「参鶏湯しゃぶしゃぶ」

 

 

何だって！？
参鶏湯なの？しゃぶしゃぶなの？
どゆこと！？

 

社長:「今回はしゃぶしゃぶKINTAN初のコラボです！」

 

コココココラボ！？
これはビッグニュース！

 

しゃぶしゃぶKINTANでは初のコラボとなる
気になるお相手は・・・

 

 

こちら！

 

 

いやいやいや
おかあちゃん誰やねーんw

と思ったそこの貴方！
侮るなかれ。

今回KINTANがコラボさせていただくのは
4年連続ミシュランビブグルマン獲得★

 

 

【韓国食堂　入ル】さんでーす！
(はい拍手👏👏👏)

 

 

で、気になるおかあちゃんは誰なのか？と申しますと、
名前を朴三淳(パクサムジュン)さんといいます。

なんとこの方、
韓国の国家試験である<国家調理技能試験1級>に女性で初めて合格した、すごいお方。

 

そんなおかあちゃんが考案したレシピが
御子息に継承され
いまでは4年連続ビブグルマンを獲得する
「入ル」で提供されているのです。

まさに一子相伝、門外不出。

そんな素晴らしいお店とKINTANはコラボできることになりました。

 

そういえば参鶏湯って
あんまり食べた事ないなー。
薬膳ぽくて食べにくいのかなー？
なんて思ってます。
(後ほど、この心配は見事にひっくり返されます)

 

通常、参鶏湯に使用する鶏は小さいものらしいのですが、
入ルさんの参鶏湯は大きな鶏を使用します。

そしてみっちりと詰まったもち米。

ここからがKINTAN流。
参鶏湯用に味を調整したKINTANの和牛だしと
たっぷり12種のお野菜。

たしかに参鶏湯って野菜は入ってないイメージですよね。
でもしゃぶしゃぶKINTANは
お肉とお野菜を楽しむお店です☝

参鶏湯に合う野菜を研究し
一緒に楽しんでいただけるようにしました！

これぞまさに
参鶏湯しゃぶしゃぶ😲
というわけです。

さぁ！お待ちかねの試食ですよー👏
なんと社長が仕上げてくれます♥

(カメラ目線したので、スープをこぼしますw)

みなさんお味はいかがですか？

工藤部長も
功刀マネージャーも
野田くんも
荒井料理長も
長谷川さんも
島さんも

みんな満点の笑顔です😆

ニコちゃんのスマホケースが日本一似合う男！
大川さんは
参鶏湯が好きでよく食べるそうです。

おやおや

なんと韓国海苔をちぎって混ぜて食べてます。

おおおお

そんな食べ方があるのか！
さすが参鶏湯上級者です😏

本場韓国では薄味の参鶏湯に
キムチや調味料を入れて
自分流にカスタマイズして食べるとか。

KINTANでも
韓国海苔の他に
チャンジャとカクテキを一緒に提供します。

私もいただきました！！！

めちゃくちゃ美味しい🤩🤩🤩

時間が経つと
鶏の旨味がどんどん出てきて
スープが濃厚になっていきます☝

たまらんです😆

スープおかわりくださーーーい！

藤宮さんがスープを継ぎ足ししてくれます。

？？？

手に持っているのは急須！？

藤宮：「社長！スープの継ぎ足し用に買ってみました！！！」

社長：「・・・・・」

社長：「ふじみー、それはお茶を入れるやつだろ！？」

藤宮：「えええー！これ丁度いいかなと思って・・・あの・えっと」
藤宮：「あーもうしくじったー！」

ふじみーの天然炸裂ですw

今回、参鶏湯しゃぶしゃぶのみ頂きましたが
ごはんなしでも満腹です。

そして体が芯からポカポカです。
暑がりな私は汗だくです💦

そんな私にそっとティッシュを渡してくれるジャンボさん(左)
ナイスジェントル😊

 

本当に美味しい参鶏湯でした
販売は6月14日(月)ランチタイムよりスタート！

ごはん&お野菜お替り自由
お惣菜、自家製デザート付き

1580円！！！

これは食べるしかないぞ😋

ふじみー：「急須じゃないやつご用意します。」
ふじみー：「みなさまのご来店心よりお待ちしております。」

おしまい。