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【カルネヴァーレの原点は何か?】社長講話/2022年8月17日

お客様のために仕事をする

お客様の幸せを1番に考える

お客様が笑顔になれる場所

お客様が「また来たい」と思ってくれる場所

お客様から”愛される”店を目指す

ーそれが、僕の原点

マクドナルド、スターバックス、すかいら〜く・・大手外食産業でも店舗数縮小の危機に追いやられている、この辛い時期。

お客様のために、私たちがするべきことは何か?

それは、カルネヴァーレの原点を見つめなおすこと。

”地域で一番愛される焼肉レストランになる”というビジョンを体現すること。

お客様の期待を裏切らない

お客様に寄り添ったサービス

お客様の口に入るまでを想像して、最高の料理を提供する

そして、お客様が快適に過ごせる清潔な空間。

すべてのことに情熱を注いでほしい。

お客様よりも自分を優先させないでほしい。

KINTANというブランドに自覚をもって働いてほしい。

お客様に妥協をしないでほしい。

 

しぶちかに中食店舗をオープンしてから1年3か月、新宿エリアに2店舗目を出店できることになりました。

お弁当事業が形になってきた。

みんなが一生懸命取り組んでくれた結果です。

お弁当を買いに来てくれるお客様は、KINTANを知らないお客様がほとんど。

良いお肉を、基準通りに。

いつ買いに来ても、期待通りの美味しいお弁当が食べられる。

お客様が喜び満足してくださる”価値ある”商品を提供する。

決して妥協してはいけない。

嬉しいことに毎回大盛況の催事販売

KINTANのお店と同じ味を自宅で楽しめるお弁当

新しく挑戦し続けて、ようやく完成した冷凍食品

この数年で、KINTANをお客様に知っていただく色々なチャンスを授かりました。

お客様がKINTANというブランドに触れる機会を無駄にせず、ここからファンを増やしていこう。

ただ、忘れないでほしい。

店舗が1番のKINTANブランドのショールームだということを。

KINTANの価値を高めるのは店舗のみんなです。

足を運んでくれるお客様に、直接幸せを与えることができることに喜びを感じてほしい。

店舗はお客様のために

原点を胸に刻んで、真剣にお客様に向き合おう。

「KINTANが1番」だと言っていただけるように。

私たちも決して妥協をせず、『お客様を1番』に考えていきます。

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