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2023年　第3回
週替わりランチバトル🔥

春爛漫〜アスパラグランプリ～

社長は今日はどこに行くのかな？？？

 

Thursday
12:46

しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店

今日は、ゲストのリクエストで急遽予定変更。

彼は焼肉よりもしゃぶしゃぶが好き！ということなので、こちらに来ました😆

大川さん
「今日はKJがお休みなので、私から。いらっしゃいませ😆」

癒されるなぁ✨

島崎料理長（表参道店）
「私はこの週替わりにはまったく関係ないですが、、しゃぶしゃぶへようこそ！」

KJの代わりに表参道から代官山まで！？

うん、いいチームだね😊

（㊙の謎はのちほど・・）

なるさか
「アレ？普段はホールが接客するんだけど、どーしてキッチンのみんなが挨拶に来てくれるんだろ？」

山﨑マネージャー
「やめてください！」

山崎マネージャー
「事務所通してます？」

山崎マネージャー
「マジ、NGですよ🙅‍♂️」

どーしても写真を撮らせてくれない山崎マネージャー。

仕方がないから、メニューを紹介します（笑）

『アスパラのモチモチ春巻き＆つけPASTA』

アスパラといえば肉巻きを連想しますが、あえてのライスペーパーを巻きました。モチモチ食感がクセになる！新しいアスパラ巻きです😏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　PASTAのアスパラソースはペペロンチーノ風に！

さらにさらに！お出汁には丸ごと”新玉ねぎ”をイン！！

KJ上代さんと大川さんの”スープにも具にもこだわった週替わり”です💗

山崎マネージャー
「お出汁、お待たせいたしました。ちょっと、写真ダメですからね❗️」

なるさか
「新玉ねぎが丸ごと入ったお出汁。これは見た目のインパクトがあって、野菜の旨味を存分に楽しめそうです。ナイスアイデア👍」

コトコト煮込むと〜

なるさか
「ほどけるぅ〜」

この色
この柔らかさ

素晴らしい！

新玉ねぎをひと口、口に入れると…

ひょえーーーーー！

甘くて美味しい♡

「うー・まー・い・い・い・ぞぉーーーーっっ！」

素材を堪能する
季節を感じ、食す

しゃぶしゃぶの魅力を最大限に、いや、何倍にも高めてくれる素晴らしい表現です。

新玉ねぎの甘みが溢れ出したお出汁。

お肉もアスパラの春巻きもより一層、美味しく感じます。

特に！バジルソースが絶品の美味しさです。

パンチの効いたニンニクの味から、ずっと綺麗に抜けてくどさがない。このソースを考えたKJは天才です！

KJ
「ありがとうございます！」

島崎料理長
「社長、桜海老がお嫌いなのを知っていますが、表参道にもぜひいらしてください🙏😭」

なるさか
「いやぁ〜、本当に美味しい。おかわりお願いしてもいいかな？」

山崎マネージャー
「おかわりはお持ちしますけど、写真はダメですからね🙅‍♂️」

ご馳走様でした。

チームしゃぶしゃぶのメニュー最高でした。これはなるさかの中でも歴代上位に来る工夫とアイデア、美味しさでした。

素晴らしい
チームしゃぶしゃぶKINTAN‼️

おしまい。

 

追伸、美沙子さんはスプラトゥーンが超絶上手です！笑笑

（注）決して事務所で遊んでません。休憩中です！Byみさこ

 

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