焼肉KINTANの公式ブログ

みなさん、こんにちは。

本日は中継でお届けします。

昨日の野田麺に負けない👊とんこつラーメンがあるという噂を聞きつけ、さっそく取材してまいりました！

それではその模様をどうぞ！

やってきたのは、ここ港町、横浜。

NEWoMan横浜内にある”横浜焼肉kintan”！

相澤シニアマネージャー
「いらっしゃい！遠いのによく来たね～」

波戸マネージャー
「ラーメン絶品ですよ！早く食べてほしいなあ」

スタッフみんなが『美味しい』と口をそろえておススメするラーメン🍜楽しみだなあ〜

今回の週替わりバトルは、ラーメン激戦区！

横浜のラーメンはどんな味だろう（ワクワク）

箕浦さん
「取材に来てもらえるなんて嬉しいです！僕の自信作なんですよ！」

今回のラーメン職人・箕浦さん

みずからプレゼンありがとう💗

『九州・博多とんこつラーメン』

豚骨と牛骨をブレンドした特製スープと、スープに絡みやすい細麺！チャーシューではなく、豚バラの角煮をたっぷり乗せているのがポイントです！ホルモン焼きも付いた満足感あるランチセットですよ😊

「九州の角煮って軟骨入りが有名なんですよ！知ってますか？」

「えー！知らない！でも旨味が出て美味しそう🎵」

箕浦さん
「しかも焼肉屋らしく甘辛ヤンムニョン風味にしているんです」

「甘辛！？いいね！」さらに期待が高まります😏

「わー！美味しそう💗」

豚バラ角煮が４つ、５つも入って具だくさん！高菜、紅ショウガなど、とんこつラーメンに相性の良い具材も🎵

そして、これが箕浦さんおススメの豚バラ軟骨👇

見て！ほら、思っていたよりもしっかり軟骨が入ってる～。

骨から出た旨味がすごいし、まわりのお肉はとっても柔らかい😆

麺はスープが染み込んで、麺だけでも満足の美味しさ！もちろんスープもちょうどいい濃厚さで美味しい！

ホルモンは、ハツ・ギアラ・コプチャン・ミノの4種類。量も十分すぎるほどでした😊

「旨い！旨いぞー！！」

思わず飛び出す味王

箕浦さん
「今日はありがとうございました！」

沈シニアマネージャー
「たくさんのお客様に楽しんでもらえるよう、優勝目指して頑張ります！」

神保さん
「箕浦さんのラーメン美味しいですよね！野田麺には負けませんよ～（笑）」

デザートバトルでは今年ほぼ無敵の横浜店。

店舗みんなが協力しておススメする力は折り紙付き！

「箕浦さん！ごちそうさま！」

「みんな笑顔でサービスもいいし、何よりお店がキレイ✨」

ほこり一つないきれいな店内。

今日も神保さんが観葉植物のメンテナンスをしていました😊

「いつもお掃除ありがとう」

「今日は本当にごちそうさまでした～💗」

 

現場からは以上です！

スタジオの鳴坂さーん！お返ししまーす。

なるさか
「明日は僕がスタジオを飛び出してあなたのお店に突撃しますよ！お楽しみに～」

 

つづく