焼肉KINTANの公式ブログ

こんにちわ
社長室の細野です。

本日はシニアマネージャー会議の様子をレポートします！

さっそく会議を覗いてみましょう！！

 

おお、真剣ですね。

本日の議題は”12月の戦略”

横浜は相澤さんがクリスマスの予約状況を発表

12月前なのに、17:00台はもう半分埋まっているのです！

おお、はやい。勝つための行動がはやい！

昨年5,500万円を売りあげた横浜の戦略。
さすがです。
12月の仕込みがはやいし、管理もきっちりしている。

続いて、
割烹の山崎さん

焼肉と比較して、割烹は”忘年会”が12月達成にむけてのカギ。
８日（金）　15日（金）　22日（金）
の予約状況を発表。

コレドではすでに8日は54名も予約が入っている。

いかがでしょうか？
シニア店舗は、12月にむけて
◆どこで勝つか？（勝負はどこか）を熟知している
→そのための戦略を立てて、予約管理をしている。
◆予約状況に応じて、こまかな調整をトレタで行っている。

12月を迎える前に、12月をもう戦っている印象でした。
勝つための準備が半端ないです。

もちろん、この方も

渋谷もぬかりはございません。
12月も圧倒的な勝利を誓います！
とのことですw

12月に向けて各店最終的な準備段階に入っていると思います。
忘年会やクリスマスなど、どこで売上を大きくとるか？
みなさんも戦略をたてて、全店達成を目指していきましょう！！

詳細は掲示板に記載しておりますので、ご確認ください！

おしまい