焼肉KINTANの公式ブログ

あと2日でもう1月も終わりですが・・・（笑）

今年もやりました！！！

『カルネヴァーレ書初め大会』

（遅すぎだろ！というツッコミは置いといてｗｗ色々タイミングとか事情があったのよ・・）

今年もみんな、それぞれの目標を漢字1文字で書にしたためましたよ🖌

この目標に向かって1年間頑張っていきましょう！！

 

では・・

トップバッターはTOC（トップオブカルネヴァーレ）工藤倫規から参ります！

『実』実行し実らせる年にする

去年は自身がTOCとなり、レストラン運営部を引っ張ってきました。2024年は、自らも実行し、部下を実らせる年にしたい！ということで、2代目TOCはレストランメンバーから選出させます😆と素晴らしい意気込み！

続いては、こちらのおふたり。

坂井取締役は『極』

極限まで研ぎ澄まされた思考力＆実行力を身につける努力をし、成果・目標を極限まで追求し続ける一年にしたい

”極限”とは、物事の限度ぎりぎりのところを指します。なんとなく考えて、なんとなく決めた目標に向かって実行し、それ相応の成果を得て満足する。そんな人も多いはず。社長の言葉にもあるように、”限界を超える”ということは、”極限に達する”ということに近い意味を持っています。自分の限界を決めずに、自分はそれ以上、もっと出来るんだと、最大限に考え、実行し、目標に向かって努力をし、最大の成果を得る。そういう向上心のもと、2024年は頑張っていきたいですね。

佐藤監査役は『元』

ん？おいおい、ちょっと待てよ？2023年と一緒じゃないか？・・・と気づいた佐藤監査役ファンのみなさま！正解です！（笑）

アントニオ猪木さん(2022年10月1日に79歳で死去)が、1989年、参院選出馬時の街頭演説の第一声「元気ですか～！元気が1番！元気あれば何でもできる！」から選んだ2023年。今年は、年初より悲しいニュースが続き、世の中の雰囲気がとても暗くなってしまったのもあり、再度この思い入れを込めて「元」と書いてくださいました！

 

では、ここからはテンポよく！

店舗MGRと料理長の今年の一文字を紹介していきます😆

秋山さん『療』

昨年から急に嗅覚が弱くなり一度ちゃんとした治療を受けてみようと思います。また、歯医者にも通ってみようかと決めました。（おーい、大丈夫かｗ？？）

白さん『心』

入社10年になることもあり、心を改めることと、全てので食材や仲間たちをはじめ、全ての人たちと芯の通った気持ち「心」で向き合う意味で書きました。

下平シェフ『龍』

龍が天に昇るように、2024年はトップを目指します！（打倒！SS表参道ファイト！）

功刀さん『今』

今を大切に、後回しにしない。ゲストにお越しいただくことの有り難さを今一度認識し、サービスに努めます。

渥美さん『新』

いつも気持ちを新たに、初心を忘れずいつも新鮮な気持ちで接客やトークをする。慣れや思い込みで行動するのではなく、新しい事にチャレンジするという思い。

太朗さん『咲』

こちら理由を聞いたら・・・・・

2022年は『耕』2023年は『撒』そして今年は『咲』。畑を耕し、種を撒き、今年は花が「咲く」ように・・・とストーリー仕立ての目標でした！あと何といっても達筆なのよ。

江澤さん『挑』

昨年の学んだことを生かし、今年は何事にもどんどんと挑戦する。

三原さん『為』

お客様の為、会社の為、仲間の為に行動する！

房立さん『優』

人に優しく、優秀店舗（これは、年間アワード連覇宣言か！？）

島崎さん『無』

無敗！無病息災、無遅刻無欠席（最後のやつは社会人として当然だよｗ）

中居さん『考』

何事も考えながら行動することを心がけます。

宮川さん『拘』

料理の味、盛り付け、バランスや数字にも拘っていきたいと思います。

塚脇さん『表』

表参道らしさを表現する意味を込めて「表」にしました。（なんか爽やかな写真だなー）

佐々木さん『始』

色んな始めるに挑戦する年にする。

木村さん『初』

初心忘れるべからず。

伊藤さん『冷』

何事も冷静に

斉藤さん『決』

自分で決断を行なっていく

阪本さん『幸』

自分もお客様も仲間もみんな幸せになって欲しい想いで決めました

小美野さん『向』

何事にも逃げずに立ち向かい、向き合っていきます。

野田さん『勝』

数字に勝つ、妥協しないよう自分に勝つ、夏に勝つ、、嫁に勝つ。1年にしたいと。（嫁にこのブログ見られても知りませんよｗ）

山崎さん『思』

従業員、お客様に思いやりを持って行動する。

CBCは・・・・・・・

見たまんま！黒字です（笑）

武田さん『整』
健康第一に生活リズムを整えること。何事も事前準備等、しっかりと「整」える年にしていく。

坂本『頼』
仲間に良い意味で頼れる年にしていきたい。みんなに頼ることによりその人の成長につながり、自分の負担を軽減させ、またお互いの信頼関係を構築する。兎に角、まず自分でやらずに仕事を振り、頼る事を意識して仕事をしていきます。

草野さん『知』

「知名」度を上げる
「周知」地域に知ってもらう活動を
「知的」知性、知識を磨いて知的になる

武藤さん『跳』

この文字のように、自身も店舗も跳び上がっていけるように!

佐々木さん『食』

いっぱい食べていっぱい寝る！！

小西さん『海』

海鮮いっぱい食べます！！

（六本木はプライベート充実コンビですね）

吉田さん『健』

浅野さん『伸』

この字の由来は教えてもらえず（笑）きっと健康な身体と、売上や長所を伸ばす・・・でしょう（勘ですｗ）

 

最後は本部メンバー

こちらはさらにテンポアップで写真のみお送りします😛理由が気になったら、本人に聞いてみてね（雑！笑）

と・・・駆け足でご紹介させていただきました💨がいかがでしたか？他のメンバーの抱負を聞くのも、また考えさせられるものがあるのではないでしょうか😊

 

では、みなさん。

1年間、自分の目標に向かって頑張っていきましょう！

 

終わり