焼肉KINTANの公式ブログ

こんにちは、本社スタッフの まっきー です。

最近めっきり寒くなってきましたね。
先日東京競馬場にジャパンカップを観戦しに行ってきました🐎💨

競馬新聞片手に 勝ちまくる社長…さすがでした！笑

そして11月のハイライト！
年度代表馬・ヨーロッパ最強 「カランダガン」VS日本最強 「マスカレードボール」
実力馬同士が一歩も譲らない展開で、最後の直線は本当に鳥肌ものでした🔥

東京競馬場は今放送中の日曜劇場「ロイヤルファミリー」の展示もあり、競馬場は大盛り上がり🔥
競馬の盛り上がり、まだまだ続きそうですね！

さて、今週は…『冬のあったかいデザートバトル』開催中！🍮❄️

各店舗の料理人が腕によりをかけた “本気デザート” をご紹介します💡
まずは、最近ほぼ家のように通っている 代官山焼肉kintan から🥰

■ 代官山焼肉kintan
木村シニア料理長の「フレンチブリュレ」220円🔥🍮

最初は正直「フレンチトーストかぁ…🤔」と思っていたのですが…食べてびっくり！！
外はカリッと香ばしく、中はとろんと濃厚。完全に“ブリュレ”で、パンの面影ゼロ👏
冬のデザートにぴったりでした❄️めちゃくちゃおいしかったです！

～高橋部長の総評～
「すごくおいしいけど普通すぎるかな。りんごのリキュールとか入れたら香りが華やかになってもう一工夫できたよね」
料理の鉄人の評価は厳しい…！

 

つづきまして 焼肉 Bovin d’Or（ボヴァンドール）
武田料理長「テリーヌ オ ショコラ」290円🍫✨

濃厚ショコラにピスタチオの香りと食感がアクセント💚
チョコ好きにはたまらない、しっとり大人デザートでした！

この日はアシスタントマネジャー岡田さんが
頑張ってくれたPAさん達にデザートをごちそうしていて、みんな大喜び🥹💕

Bovin d’Or のPAさんはいつも元気いっぱいで、こちらまで元気になります！


ともなちゃん、ゆりのちゃん、ひかるちゃん、みみちゃん、お写真ありがとう〜📸✨
みんなに会えて嬉しかったです(^o^)

続きまして
■ 原宿焼肉KINTAN
土井さんの「いちご大福」３００円をテイクアウト🍓🤍

ホワイトチョコと柚子のムース、そして丸ごといちごを包んだ“洋風いちご大福”。
ソースもトッピングも別添えなので、テイクアウトでもお店の味のまま楽しめます🍓✨
こにたん料理長、横山さんお忙しい時間にありがとうございました！

～高橋部長の総評～
「アイディアは素晴らしい👏柚子ピールをジャムにしたら、もっとまとまりが出て良かったかもね」
料理人を唸らせるのはハードルは高いですね…！

こちらのいちご大福は代官山メンバーにもお裾分け♡
吉田さんの感想は「担々麺の味がします」という謎コメントでした🤣（※担々麺ではありません）

“冬のあったかいデザートバトル”は12/12まで開催中🔥🍰❄️

店舗ごとにまったく違う個性が光る、冬のあったかいデザート
ぜひ食べ比べて、お気に入りを見つけてくださいね☺️💕

最後までお読みいただきありがとうございました🐴