TAG恵比寿で働く社長のブログ

【商売道徳】社長講話/2025年2月12日
みなさんはどう仕事、お客様と向き合っていますか? 自分が儲けることを考えていませんか? 大切なのは「お客様を儲けさせる」ことです。 では、お客様を儲けさせるとはどういうことでしょう。 現在の日本は、米・野菜・肉・…

いつも“本日新店OPEN”の気持ちを思い出そう!【社長メッセージvol.29】
まずは、全店舗の社員、アルバイトのみなさん、1月、本当にお疲れ様でした!「始めよければ終わりよし」の言葉があります。カルネヴァーレの1月は前半から苦戦続きでした。しかし、春節に向けたインバウンド対策と恵方巻きの法人営業によって奇跡の大逆転!…

カルネヴァーレ ✨Academy Awards✨2024
「みなさん、大変お待たせいたしました。 ただいまより、第3回 カルネヴァーレ年間表彰式 2024 を開催いたします! みなさん、盛大なる拍手をお願いします!」 「さて本日MCを務めるのは、わたくしミッチャンこと工藤と」 …

”年始の挨拶”【社長メッセージvol.28】
謹賀新年 みなさん、新年明けましておめでとうございます。2025年もどうぞ宜しくお願いします。 まずは、全店舗の社員、アルバイトのみなさん、12月の激闘、本当にお疲れ様でした!“GRIT、最後までやり切る!”をテーマに掲げて取り…

妖しき森へようこそ(なるさかサンタ後編)
迷い込んだのは 赤と紫の光がうっすらと照らしだす まるで〇〇ワーツ魔法学校の森の中 「あ!ダンブルドア先生!?」 ちがった!サンタ🎅 ひきつる市民 ケーキにはにっこり 神楽坂…

スクランブル・サンタ(なるさかサンタ中編)
New Yorkerサンタ・なるさか さあ、次の店舗に向かって出発だ! 瀬戸井ルドルフ🦌 向かったのはココ マップで確認サンタ 「さあ、いらっしゃい!いらっしゃい!」 弁当…

今どきのサンタはNew Yorkerスタイル(なるさかサンタ前編)
サンタクロース ・・・・・といえば 真っ赤な服に、ふわふわの白いファー 赤いナイトキャップに、黒のシンプルなブーツ 白ヒゲを生やした、恰幅の良いおじいちゃん そう、思い浮かべるのはこんな感じ でも…

【勝者のメンタリティ】社長講話/2024年10月24日
”勝者のメンタリティ”とは??? 勝ち続けること 結果にこだわること みなさん、色々思い浮かぶと思います。 すべてに共通すること、 それは”勝者のメンタリティ”とは "勝つための心構え”であるということです…

”私たちは物語を求めています”【社長メッセージvol.25】
みなさん、9月、本当にお疲れ様でした!8月に続き、3ヵ月連続で売上予算は未達成という悔しい結果でした。しかし、最後は各店舗の奮闘があり昨年比は100%を超えて着地しました。9月は達成店舗が10店舗でした。悪天候や2度の連休でレジャーに流れた…

‟あなたのチャームは何ですか?“【社長メッセージvol.24】
みなさん、8月の一カ月間、本当にお疲れ様でした! 現在、7月から連続で予算未達成と苦しい状況です。特に8月は大きな台風の被害が2度ほどありました。交通機関が止まり沢山の予約がキャンセルになったことを鑑みると、私たちだけでなく、飲食業界…