焼肉KINTANの公式ブログ

運営部の週替わりの旅

第2日目は・・・

ぽわーーーんとしてる癒しの商品開発

ひろしくん！

 

向かったのは

恵比寿焼肉Kintan

焼肉KINTANの1号店です(・∀・)

私がアルバイトで入ったのも、もう7年半前。

当時のMGR柴さんは今も健在です！！

恵比寿のなつかしいお話も出てきますよー（笑）

 

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焼肉運営部の福井です。

ついに自分もブログを書くことになりました。

よろしくお願いします。

 

で、どこ行こーかなーと思ったけどやっぱり最初はここ！

KINTANの原点”恵比寿”

懐かしーなー、全部ここから始まったんだよなー

と感傷に浸りつつ思い出した。

 

忘れもしない福井の恵比寿店配属初日の話

当時マネージャーだったみづきさん

料理長だった鈴木さん。

両名のもと営業中研修していると

まだオペレーションも固まってないこともあって急に二人が本気で喧嘩をし出した。
お互いオーダーがあるのでこなしながら表情が確実にキレてる。。。
インカムで罵声が飛び交う。。

 

お願いオーダー終わらないで、、、

だがオーダーは終わり二人のバトルはセカンドステージへ

みづきさんの顔は真っ赤で

モントゥトゥユピーの異形の形態変化の如し状態でキッチンに乱入。

←当時の山内さん

 

鈴木さんに怒りの咆哮！！！

 

それに対し動かざること山のフドウの如しの鈴木さん。

鬼のフドウへ。。

『悲しみを知らぬ男に勝利はないのだ！』

 

まるでk１の最前列。

こんなチケット買った覚えないし今は仕事中やで。。

二人とも喧嘩しながらちょくちょくひろしはどう思うって。。。

質問するなし。。参戦させるない。

こっちは初日だっちゅーの。。

恵比寿大丈夫かなぁKINTAN大丈夫かなぁ。。

そんな初日でした。

 

そんなスタートを切って早７年、

よく大きくなったなーと思いながら（切実）

入り口を潜ると待ち受けていたのは・・

今回週替わりを作ってくれた石田さん！

いつも美味しくて楽しい料理を考えてくれてます！

 

さて、肝心の料理ですが

ドーン！

『和牛石鍋すき焼きビビンバ』

ジュージュー言っててうんまそー！

香りがたまらない！見た目もキレイ！

いざ実食！

 

和牛肩ロース100g!

黄金比率の特製タレがお肉にぴったり！！

 

お肉をめくると・・

中に炊き込みご飯が！？

ナムルを混ぜてビビンバスタイルで！

相変わらず面白い料理作ってますね石田さん！

いやー勉強になります！

 

ごちそうさまでした！！

 

うまこやま！

 

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古巣でのランチに大満足のひろしくん。

 

山内さんと鈴木さんも

マーケ部で仲良くやってますのでご安心を（笑）

 

つづく。