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‟あなたのチャームは何ですか？“【社長メッセージvol.24】
みなさん、8月の一カ月間、本当にお疲れ様でした！ 現在、7月から連続で予算未達成と苦しい状況です。特に8月は大きな台風の被害が2度ほどありました。交通機関が止まり沢山の予約がキャンセルになったことを鑑みると、私たちだけでなく、飲食業界…
【手帳の使い方】ナルサカ、福岡に突撃してみた
ブック、開いてますか？ 今日は賞与のフィードバックと新メニューチェックで朝から福岡です まだ10時前 福岡に突撃です！ カルネヴァーレのミスターこと、柴統括マネージャー 「うーん、ブック使ってま…
【手帳の使い方】銀座のみんなとナルサカに聞いてみた
手帳、使ってますか！？ ”セコムしてますか？” ばりにしつこくいきますよ。 今日は銀座で調査開始！ ふむふむ、レビューの場に手帳は持ってきている・・・と。 肝心の中身はどうなんだい？ 急に写…
【手帳の使い方】シニアレビューを覗いてみた👀
みなさん、手帳使ってますか？？ 先日ご紹介した手帳の使い方ブログ👇 Carnevale Agenda 2025📕 絶賛製作中！ | KINTAN BLOG (kintan-blog.com) が・・・大変好評でしたので …
Carnevale Agenda 2025📕 絶賛製作中！
みなさん、使ってますか！？ 使ってますよね！ そうです！手帳です Carnevale Agendaですよ😏（正式名称） MCMでもちょっとお話に出ましたが、2025年度版の手帳もすでに作成済でございます👏…
【成功に必要な要素は？】社長講話／2024年8月14日
成功に必要な要素というと、人によって様々なものを思い浮かべるでしょう。大きい小さい関わらず、あらゆるファクターが成功への鍵となります。 その中でも、私が考える『成功に必要な要素』、それはこの５つです。 運・根・縁・勘・チャーム …
”明日のために何をすべきか？”【社長メッセージvol.23】
みなさん、7月、本当にお疲れ様でした！ 6月に続き、売上予算の達成は大苦戦、全体で未達成となりましたが昨年比は104.0%と継続して昨年は超えています。7月の達成店舗は9店舗でした。7月は “いかにゲストと向き合うか？“ を私はMCM…
【KINTANは繁盛店か？】社長講話／2024年7月18日
繁盛店とは、どういうお店ですか？ 「繁盛店」と聞くと、みなさん、共通してこういった印象を持っていると思います。 ・いつもお店が賑わっている ・たくさんのゲストで溢れている ・活気がある では、繁盛店になるには何…
カレーとリファラル採用のお話
こんにちは！人事部の牧田です KINTANは絶賛週替わりランチバトル開催中😀 今回のテーマはみんな大好き「カレー」です🍛わたくしも早速食べに行ってきました！ しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店 大塚さん作 夏野菜のグリー…
”早いもので、もう半年が終わりました！”【社長メッセージvol.22】
みなさん、6月、本当にお疲れ様でした！ 売上的には苦戦し、予算は全体で未達成となりましたが昨年比は107%と依然として好調です。5月よりも数字は伸びています。達成店舗は9店舗、この悔しさをバネに、7月は大きく飛躍したいところです。 …
