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【13年目の今】社長講話／2026年7月16日
To improve is to change; to be perfect is to change often. 改善することは変化することである 完璧であることは頻繁に変化することである Winston Churchil…
⏰あと4日！KINTAN Dessert ワールドカップ開催中🌎🍰7月20日まで！
こんにちは！本社スタッフのまっきーです🐴 KINTANでは現在、ワールドカップ出場国をテーマにしたデザートフェアを開催中です🍰 各店舗が出場国をイメージしたオリジナルデザートを考案✨ お客様からのご注文数を競いながら、"世界一のデザー…
【カルネヴァーレ店舗紹介⑪】島根発、横浜行き。
異文化の香りがする街、横浜。 船来の歴史と伝統が、街に根付いた特別な場所 地元を愛するハマっ子の皆さんにも愛される店舗になりたい KINTANが東京都を越えて初めて出店したのが ここ横浜焼肉kintanです 早…
牛丼を食わぬ奴は開化不進奴（ひらけぬやつ）！？
「好きな日本食は？」と聞かれれば、ラーメン・かつ丼・お好み焼きなどと一緒に、だいたいTOP10には入るやつ、『牛丼』。庶民的で価格も安く、チェーン店も多いからいつでもどこでも好きな時に食べられる！それが牛丼です。 牛丼の発祥は、明治時…
【知、好、楽。】社長講話／2026年6月18日
子曰、知之者不如好之者。好之者不如樂之者。（子曰く、「之を知る者は 之を好む者に如かず。之を好む者は之を楽しむ者に如かず。」 孔子はこう言った。 「あることを“知っている人”は、“それを好きな人”には及ばない。そして、“好きな人”も、“…
『HRS接客ベーシック検定』の講習会レポ 〜地域で一番愛されるお店になるために〜
私たちカルネヴァーレのビジョン それは “その街で1番愛される、肉レストランになりたい” です。 「地域で愛される飲食店ってどんなお店だろう？？」 飲食店なんだから＜料理が美味しい＞＜お店がキレイで衛生面も安心＞なのは…
【カルネヴァーレ店舗紹介⑧】ビジネスマンに人気の1000円焼肉ランチ！
今日は、KINTANで人気の＼＼コスパ最強ランチ／／を食べに来ました！ 六本木焼肉Kintan 焼肉KINTANの2号店 グローバルシティである東京の中心、六本木。ミッドタウン、六本木ヒルズ、東京タワー。 …
🎉【2年連続受賞】HOTレストラン2026受賞のお知らせ✨
こんにちは！本社スタッフのまっきーです😊 なんと今年も…！恵比寿焼肉kintan・横浜焼肉kintanの2店舗が 食べログ「HOTレストラン2026」を受賞いたしました✨ この「HOTレストラン」は、食べログの中でも特に評…
【カルネヴァーレ店舗紹介⑦】おとなの街ブラ穴場スポット
今日は日本橋にやってきました 東京駅からも徒歩圏内。これからの季節は、皇居東御苑や江戸桜通りの桜を見て歩くのも良いですよ 3月18日（水）からは毎年恒例の日本橋「さくら🌸フェス」も始まっています 街をやさし…
【経営理念をポケットに】社長講話／2026年3月12日
カルネヴァーレの経営理念 「心をひとつに。」尊重・信頼・絆 「従業員良し、顧客良し、取組先良し」の三方良しを実現するため自分本位にならずに、相手のことを第一に考え、相手を尊重する相手を尊重しながら誠実に対応することで相手の信頼を得る。そ…
