焼肉KINTANの公式ブログ

こんにちは。広報のみづきです☺

街を歩いていると、金木犀の香りがふわっと香ります。

秋ですね🍂と、いうことは、つまり冬なんです☃

秋というのは、冬なのです☝

夏が終わって、少し涼しくなってきたかなー？くらいの季節になると、

私たちの冬支度が本格化します。なので「秋が来た」=「冬が来たも同然」なのです☝

冬の1番のイベントといえば・・・

何と言ってもやっぱりクリスマス🎄

特別なクリスマスをKINTANでお過ごしいただく皆様のために

今年もやっております！

焼肉KINTANクリスマスコースメニューコンペ✨

KINTANの全料理人が腕によりをかけて、クリスマスメニューを考案します💪

一次審査の審査員はこの方々。

焼肉業態を統括するひろしさん、戸川さん、坪田さん。

そこで私もクリスマスの料理が食べられる！という情報を聞きつけて、第1回審査試食会にお邪魔しました🙌🙌🙌

石田さんの「ラム」を使ったボリューミーなサラダや

北村さんの「サーモン」と「お肉」を合わせたオシャレな前菜。

林くんの牛タンシチューのポットパイ🍲

ポットパイって、なんかテンション上がりません？🤗

このサクサクパイを崩す楽しみと、中に何が入っているか探す楽しみ。わくわくです😆

浅野くんは昨年に続き、ごはんもの部門で参加☝

普段はホールスタッフがお客様に商品説明やサーブをしますが、

プレゼンでは料理を考案したキッチンスタッフが全て1人で行います☝

なので、みんなすこーしずつ緊張しております💦笑

いつもニコニコ武藤さんも

自分のプレゼンを控え、ちょっと固めのこの表情。

大丈夫！料理はとっても美味しそう☝

ななちゃんも昨年に引き続き、デザートで参加です😆

ベリーのソースのクレームダンジュ。

美味しかったです♡

最後はみんなで試食！

さっきまでの緊張がほぐれ、ここからは料理人たちの会話が繰り広げられます。

「これはどうやって火入れしたんですか？」とか

「どこの業者さんから仕入れた食材を使ってますか？」とか。

更には、「もっとこういう食材を入れたら美味しそう！」とか意見を言い合ったりもします☝

こんな感じで和気あいあいと試食が行われました😊

そしてコンペは第2回審査試食会へと続きます。

第1回はこれにておしまい。