焼肉KINTANの公式ブログ

ーポジティブ［形動］積極的であるさま。

　「―な生き方」「―に考える」

つらい時

苦しい時

まだ”元通り”には遠いけれど

そんな時こそ ”ポジティブに”

 

ー自分を振り返る

11月に会社としての1年が始まり、4月で半分が終わりました。

皆さんは、この半年間

どんなことを達成しましたか？

どんな成長ができたでしょうか？

 

お客様のために

会社のために、

そして自分や家族のために

皆がそれぞれに、色々なことを頑張ってくれたことと思います。

グッドサービス賞受賞なども、心に残っています。

ただ、残念なことに

お客様からのありがたいご指摘も

この半年で何度もいただきました。

ようやくお客様が

街に、店舗に、戻ってきた今。

お客様からのご指摘を真摯に受け止め、来ていただけるお客様のために、さらに成長していかなければなりません。

 

ーお客様の想いを汲み取る

なぜ、ご指摘をいただいてしまったのか。

なぜお客様に満足していただけなかったのか。

自分たちのやりたいことを優先していないですか？

お客様目線ではなく、自分目線で行動していませんか？

 

お客様は、なぜご指摘をくださるのか。

自分の想いを文字にして

メールを送る、

これは簡単なことではない。

では、なぜその手間をかけてまで

私たちに教えていただけるのか。

 

それは、KINTANに期待してくれているから。

KINTANで良い思い出があったから。

せっかくの外食にKINTANを選んでくれた、

KINTANが好きだから。

 

ーキンタンLOVERを増やしていく

ただ近いから

便利だから・・・ではなく

”好きだから”来てくださっている。

 

私は、ご常連のお客様からこのようなお言葉をいただきました。

『キンタンLOVERの私でも・・・・』

『・・・引き続き、キンタンさんを愛していこうと思っています』

不手際があったにもかかわらず、このような嬉しいお言葉をかけていただいたことに、本当にありがたく思います。

”愛している”なんてそうそう言える言葉ではありません。

今まで私たちがお客様のためにしてきたことが伝わっていたことの喜び、そしてそのお客様を悲しませてしまったことへの悔やみ。

同時に、ただ接客して料理を提供しているだけではいけない。

お客様の心を豊かに、幸せにしていくことこそが、私たちの仕事の本質なのだと気づかされました。

 

ーポジティブに仕事をするために

豊かさ、幸せを提供する。

それが私たちの仕事。

そのために必要なこと・・・

私たち自身が仕事を楽しむこと。

私たち自身がKINTANを好きになること。

前向きに！ポジティブに！

仕事に向き合おう！

 

私が考える”ポジティブ”に必要なこと、３つ。

Pleasant

仕事に対して、喜び、楽しみを見出す

Flow

仕事に夢中になる、一生懸命になる

Meanings

多くの人を幸せにする、役にたっている仕事なのだと、自分の仕事は意味のあることだと考える

お客様のシーンに合わせ

お客様の望むサービスを提供する

それが必ずお客様の幸せに繋がると信じて

自分の仕事に誇りをもとう！

気持ちをポジティブに！

外食は、人を幸せにできる。

お客様から愛される仕事になる。

「外食産業はカッコいい産業だ」といわれるように。

私はこの先もポジティブに頑張っていきたい。

だから皆も、

自分たちが幸せになるために

喜びや楽しみを胸に

愛してくれるお客様のために

ー前を向いていこう！

 

おしまい。

 

 

 

・

・

・

「ちょっと待った――――――！！！」

ビクッ！！！！（驚）

ひ、蟇目さん！？？？

「今月は何の日があるかお忘れではないでしょうね！！」

蟇目「社長の誕生日でしょうがー！！！」

ヒロシ「！！（ドヤッ）」

なるさか、突然のサプライズに思わずこの笑顔💗

「社長！おめでとうございます！」

パチパチパチパチ🎉（祝福の拍手）

「今年46歳ということで、鳴坂46！」

「ちょうど名前に”坂”ついてますからねｗ」

と細野さんからの小粋なトーク

「では、ろうそくの火を！」

（ヒロシ君、後ろに下がってへっぴり腰ｗｗ）

殴られたりしないから大丈夫よ（笑）

鳴坂「みんな、ありがとう！！」

 

サプライズは成功✨

サプライズ実行部隊の蟇目さんとヒロシ君の写真を撮っていたら・・・

なぜか細野さんがちゃっかり参加。

あなた、何もしてませんよ！（笑）

 

また来年も、みんなで社長のお誕生日をお祝いできるといいね！

キンタンLOVERのみんなで！

 

今度こそ

おしまい😏

 

 

【ちょっと裏話】

「ちょっと待った」の大役を急に命じられた蟇目さん。

出番が来るまですみっこでドキドキ。

お疲れ様！蟇目さん！