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”早いもので、もう半年が終わりました!”【社長メッセージvol.22】

みなさん、6月、本当にお疲れ様でした!

売上的には苦戦し、予算は全体で未達成となりましたが昨年比は107%と依然として好調です。5月よりも数字は伸びています。達成店舗は9店舗、この悔しさをバネに、7月は大きく飛躍したいところです。

達成店舗の中でも依然として絶好調なのは原宿焼肉KINTAN。

武田料理長、坂本MGRが店舗スタッフの心をひとつにまとめています。原宿はインバウンドのゲストが20%を超えています。茶谷さんをはじめ外国語に堪能なアルバイトさんが多数在籍し、彼、彼女たちの活躍が素晴らしいです。異文化のゲストをKINTANのお肉とサービスで笑顔に出来ているなんて、原宿のスタッフはみんな本当にすごい!原宿は、2015年10月3日にオープンしました。私はOPEN時のメニューブックに「原宿から世界に発信する、グローバルな焼肉レストラン、KINTAN」と書きました。ロゴマークも海外からのゲストに分かりやすいように全部大文字にし、NIKEのSwoosh(スウッシュ)を意識したロゴマークにしました。

そんな想いを込めた店舗が、9年経って夢を実現しました。経営者として最高に嬉しいです。余談ですが、原宿は当時、他社に勤めていた塩田さんが発見し推奨してくれた物件です。縁があります。(詳細はKINTAN手帳の原宿のページを読んでください!)

さて、本題に戻りましょう。2024年が半分終わりました。“もう半分”か“まだ半分”か。人によって感じ方はそれぞれでしょうか?いつも100キロを超えるトレイル・ランニングの大会に出ている私は“もう半分”という風に考えます。その理由は、残りが長いと思うと気持ちが萎えてしまうからです。終わったことにクヨクヨしてもしょうがない!何はともあれ半分は走り切った!残りはもう半分だ!さあ、行くぞ!という風に、私は気持ちを前向きに切り替えています。まあ、私はいつだって前向きなのですが。そもそも過去は変えられないです。変えられるのは自分の気持ちと未来だけです。だとしたら、どんな時も前向きでありたいですよね。

半分は節目です。店舗によってはクレームをもらったかもしれない。目標が達成できずに悔しい想いをしたかもしれない。週替わりで1位を取って嬉しい!など、人によって、店舗によって感じることは様々。まあ、終わりよければすべて良しですからね。

7月1日から後半戦がスタートします!

まくっていきましょう~!

 

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