焼肉KINTANの公式ブログ

『笑顔』

元手がいらない、しかも利益は莫大
与えても減らず、与えられた者は豊かになる。
一瞬見せれば、その記憶は永久に続くことがある。
どんな金持ちでも、これなしでは暮らせない。
どんな貧乏人も、これによって豊かになる。
家庭に幸福を、商売に善意をもたらす友情の愛の言葉。
疲れた者にとっては休養、失意の人にとっては光明。
悲しむ者にとっては太陽、悩める者にとっては自然の解毒剤となる。
買うことも、強要することも、盗むこともできない。
無償で与えて、初めて値打ちが出る。

ー　デール・カーネギー

カルネヴァーレで最高のサービスマン、梅ちゃん

お客様にも、私たち社員にも　いつもニコニコ😊

お客様に寄り添う気持ちは、KINTANで一番といっても過言ではありません！

笑顔は信頼関係を築き、コミュニケーションを生む最高のツール。私たち飲食業にとっては笑顔は切っても切れない大切なものですよね。

そんな梅ちゃんのいる『牛肉寿司きんたん』（銀座）をご紹介します♬

『牛肉寿司きんたん』は、KINTANの中で唯一の牛肉寿司専門店。焼肉KINTANやしゃぶしゃぶKINTANでも、牛肉寿司を召し上がることはできますが、銀座きんたんでは、和牛の20種類以上の部位の牛肉寿司と、マグロやかんぱちなど お魚のお寿司も一緒に楽しめます。

清水の親方と

大将・たろう

の2人がカウンターで極上のネタをお届けします

（親方と大将は社長が呼び始めたものです笑）

北海道産の生雲丹と和牛のたたきを合わせた、名物『雲丹ドッグ』は絶品ですので、銀座に行ったら是非ご賞味ください💗

今回は、人気のランチを食べに行きました

『牛肉寿司と牛タン焼き付き！仙台牛のすき焼き重』　やわらかい仙台牛サーロインを、醤油にひと手間加えた特製のわりしたで優しく味付けしたすき焼き重に、牛肉寿司が3貫、ネギタンが3枚、小鉢にお椀にデザートまで付いて嬉しいランチセットです✨

ほら！すごいボリューム！

この日の牛肉寿司は、（左から）和牛ザブトン・牛ハツ（塩）・和牛とうがらしの昆布締め の3貫でした。

お椀は、豪華にカニ入り😆 こんなお椀が付いているランチは銀座だけですね！

デザートは、淡雪塩のバニラアイスと抹茶のわらび餅でした。最後まで梅ちゃんが笑顔で丁寧に接客してくれます！

もちろん梅ちゃん以外のサービス力、ホスピタリティも抜群！

マネージャーの柴さんも負けないくらいの笑顔でいつもお迎えしてくれます♬

清水さんとたろうさんは、お客様のお好みに合わせて、ネタや料理を変えて楽しませてくれます。

たろうさんは日本酒にも詳しいので、料理に合うものを選んでくれますよ。

そんなスタッフと料理の魅力たっぷりの銀座は、ちょうど1月15日がお誕生日🎂

ということで、お誕生日ケーキもお渡しできました！（親方は誕生日も近い）

今年で6周年。これからもお客様のために、みんなで笑顔で頑張ります！

 

次回へつづく💨