焼肉KINTANの公式ブログ

本日も牛丼日和☀

割烹業態の牛丼の紹介です！

 

赤坂

僕がはじめて料理長になった　愛着のある街。

仕事をスパッと終わらせて

週に3回ぐらいのペースで飲んでましたね（笑）

「メガハイとポテトサラダとジャンボ串カツとアサリの酒蒸しとキス天で・・・」

間違いました。

無意識だとこっちに行ってしまいます（笑）

 

気を取り直して赤坂金舌へ。

隙間からこんにちは！小島マネージャー

 

中に入ると・・ちょこん💗と座ってる人が。

子供？

小さいおじさん？

あ、ごめんなさい（笑）

エリア統括料理長の磐井さんでした。

 

厨房からは

三浦さんが笑顔でお出迎え☺

真剣な表情で

僕の牛丼を作ってくれてます。

あれ？

三浦さん？

それ・・・見えてますか？？？？？

安心して下さい！見えてます！

 

着丼です。（意味不明）

サガリの炭火焼き牛丼

炭火で焼いたサガリがご飯に合う！

牛タンとチーズを湯葉で巻いて揚げた

自家製シュクメルリ付き！

作成者の山下料理長

安定のお味でした。ご馳走様！

 

次は日本橋へ！

肉寿司肉和食KINTANコレド室町

こんにちは😃！

スポットライトを浴びた

マネージャーの山崎さんが笑顔でお出迎え

とっても優しい竹内さんを横切ります。

「だいぶ髪のびたね」

 

カウンターに着席。

 

仕事姿カッコいい！

すかさず隠し撮りｗ

料理人の中野さんです。

デザートもなんでも出来ちゃう職人さん♪

あまり話した事がないので

ちょっとドキドキ。（←人見知り発動）

 

着丼です。（←つまらないよ）

ランプとカルビのW牛丼

安定感抜群の美味しさ🤭

サッパリした ”ニラ醤油のランプ”と

濃いめの “タレ味のカルビ”

飽きずに最後まで完食！

期間限定のメニューだなんてもったいないレベル！

 

福田さんも最後にパシャリ📷

こちらは盗撮じゃなく、

しっかりカメラ目線いただきました！

 

コレドの皆さん　ご馳走様でした！