3Mar
こんにちは。広報のみづきです☺
今日、3月3日は🌸ひなまつり🌸ですね。
ひなまつりと言えば!
「♪ち~らし~寿司な~ら~ぁ」
あったかごはんに混ぜるだけ!
もいいですが・・・(古💦)
2021年はコレ!
KINTAN特製ばらちらし
飛騨牛3種の盛り合わせ
3月3日の本日より販売開始です!
早速食べてみましたーーー☝
ここからはスーパー手前味噌モードで
KINTANのばらちらしをご紹介します🙋♀️
受け取った袋をちらりと覗いてみる👀
KITNANのカッコよいパッケージと
可愛い水引がみえてるーーー🙌
わくわく🤗
出してみるとこんな感じ☝
木の箱に入っていて
なんとも豪華✨
蓋を開けてみると・・・
う~ん!まだ中見えない。
ペロリンと紙をめくります。
うん!まだ見えな~~~い!!!
次こそは!
テッテレーーーーーーー♪
やっと姿を見せてくれました!
はじめまして、ばらちらし🤗
アップで見たい方こちらです↓
角切りになっているお肉は“飛騨牛タン”
一晩、塩漬けにすることで
お肉の繊維がギュッとしまるので
火を通した時に水分が逃げださず
柔らかく、厚切りのプリプリ食感です!
タンといくらが目立ちますが
中にはお肉が♥
炭火の香りがしっかりするのは
“飛騨牛ハラミ”。
まぁ、ちらし寿司なので
正直温度は冷たいです。
でも美味しいんです!
味もしっかりついてます!
蒲焼のタレの中には牛骨を入れて
コクをしっかり出しているそう☝
だからお肉の旨味にも
炭火の香りにも負けない
しっかりとマッチした味わいなんですね。
そしてひっそりと影に隠れるのは
“飛騨牛とうがらし”
こちらは何と言っても
やわからい!
本当に本当にやわらかい
こっちも味がしっかりあります
玉ねぎやセロリ、
にんにくと合わせ醤油に漬け込んで
低温ローストしているんです。
そしてこの低温ローストがまたすごい!
68℃で40分。
常温でお肉を休ませてから
超低温で6時間
お肉はぬくぬくと心地よい温度で
機嫌良く6時間も過ごすんですよ
そりゃ美味しくならないわけがない!!!
というわけでペロリ完食😋
しかもけっこうな満腹!
これは絶対食べるべき👍👍👍
販売は3月9日まで!
銀座 牛肉寿司きんたんの
イケてるメンバーたちが
愛情を込めてお作りします♥
おしまい。
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KINTAN特製ばらちらしのご予約
◆3月3日~3月9日まで
お電話 または
KINTAN公式オンラインストア
にて承っております
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