CATEGORY会社情報
【何を遺すのか？】社長講話／2023年11月16日
12月はカルネヴァーレをはじめ、飲食店にとって1年で最大の繁忙月です。 ただ、みなさんには、売上や客数を追うだけの営業をしてほしくありません。言われたことをやるだけの毎日では、何も感じないし、何も成長しません。 「頑張ってやり遂…
困難を乗り越える強さを持とう【社長メッセージvol.16】
みなさん10月の1カ月間おつかれさまでした。 白金も1年ぶりに営業を再開することができました。 やっとの思いで通常営業です。社員の誰よりも、私は3年間ずっと我慢してきました。表題にもありますが、未曽有の困難を乗り越え、立…
Carnevale Agenda
～Carnevale 10th Anniversary Project～ 会社設立10周年という節目の記念として、創業当時からの理念やブランドコンセプト伝えたく、手帳『Carnevale Agenda』を作成しました。 会社が大きく…
なるさかの週替わりブログ（番外編：みさこキャッツアイ編）
週替わりブログ、はじめまして。社長室のヒガキです。 なるさかより特別任務を仰せつかって、行ってきました！週替わり！ キャッツアイで、とオーダーをいただいたものの残念ながら世代じゃなく 全く分からないキャッツアイ！ 怪盗三…
なるさかの週替わりブログ＜2日目＞
帰ってきた 本当に帰って来たぞ！ みなさんお待ちかね 社長の週替わりブログ🔥 エンジェルダスト！（しつこいｗｗ） 2日目の今日はココ！ 表参道焼肉KINTAN！ 孫くん 「オス、オラ、ソン…
なるさかの週替わりブログ
帰ってきた 本当に帰って来たぞ！ みなさんお待ちかね 社長の週替わりブログ🔥 エンジェルダスト！ 今回の週替わりのテーマは・・・ 『ハンバーグ』or 『つみれ』 まずはココ！ …
ちょっと無理して頑張ること【社長メッセージvol.15】
みなさん9月の1カ月間おつかれさまでした。 前半は悪天候や雨の日が続きました。客数が伸びそうで伸びない中、各店舗ともに苦労があったことでしょう。 またインフルエンザも流行し多くの予約キャンセルがありました。 私もM…
カルネヴァーレは平均年収が飲食業平均よりかなり高い会社だよ
人事総務部寺崎です。 今日のお話はズバリ！ 平均給与！！ Yahoo! などのニュースでご覧になられた方も多いと思いますが、 民間企業の2022年の平均給与は、458万円。（出所 国税庁:民間給与実態統計調査R4年度…
【ホルモンを美味しく焼こう！】社長講話／2023年9月19日
ファンのみなさんお待たせしました（笑） なるさか先生の『焼き肉講座』 第2回目は”ホルモン”です！！ いきなり始まる！ ホルモンク〜イズ！！！！ ①〜⑩のホルモンの部位はな～んだ？？？ 焼…
【食べログチャンネル】失敗談にメニュー開発秘話！からの新コラボ弁当誕生へ！
こんにちは。 広報のみづきです☺ さて、先日のブログでお伝えしていた通り！ 我らが社長！なるさかが出演するyoutube動画【食べログチャンネル】が公開されました👏👏👏 もう見てくれた人いますか？？ はーーーー…
