CATEGORY会社情報
【新春ブログ】お正月らしいことやっちゃうよ🎍
謹賀新年、明けましておめでとうございます！ みなさん！ 元気ですかーー－？ 2023年も、元気があれば何でもできる！ ということで新春恒例 カルネヴァーレお餅つき大会！ 工藤部長、坪田部長…
謹賀新年【社長メッセージvol.6】
謹賀新年 みなさん、新年明けましておめでとうございます。 2023年もどうぞ宜しくお願いします。 まずは、全店舗の社員、アルバイトのみなさん、12月の激闘、予算達成、本当にお疲れ様でした！会社は単月過去…
最後まで、やりきる！【社長メッセージvol.5】
みなさん、24日、25日のクリスマス営業、本当にお疲れ様でした。 私自身、去年の六本木に続く焼肉KINTANへのシフトインでした。 今年はランチからレセ業務に携わり、新しい会計システムでのレジ操作や“GO TO Eatキャンペー…
大切なのは、“三方良し（さんぽうよし）”です。【社長メッセージvol.4】
みなさん、お疲れ様です。 いよいよ2022年のクリスマスが始まりますね！ 今年の鳴坂は、表参道焼肉KINTANに24日、25日の両日 ランチ＆ディナーにフルでシフトインします。 私もひとりひと…
“師走”の今、鳴坂が思うこと。【社長メッセージvol.3】
みなさん、11月の営業お疲れさまでした！ 11月は団体様とインバウンド利用があきらかに増え、ワールドカップのイベントや月末のいい肉の日（11月29日）でスタッフもゲストも大いに盛り上がりました。 お店に活気が戻ってくるこ…
最強の食材を求めて✨
こんにちは！牛肉寿司きんたんの磐井です。 最強の「肉寿司」を目指して一生懸命料理させてもらってます。 自分たちの「肉寿司」は、肉だけじゃなく魚もぬからず。 というわけで今日は豊洲市場に買い付けに行ってまいります！！ れっつ、…
“勝つ”ことに、執着しよう。【社長メッセージvol.2】
みなさん、11月14日週のMCMへの参加、本当にお疲れさまです。 さあ、いよいよ勝負の12月の足音が聞こえてきましたね。私は怖さを感じつつも、ワクワクしています。 「目標は売上の過去最高を更新、単月利益も最高を達成させるぞ！」と…
🍇仙台ワイナリーに行ってきたよ！🍷〜前編〜
社長室のイシカワです！ KINTANのテーマである”お肉とワインのマリアージュ”をもっとお客さまに伝えたい！！ ということで、 仙台で最初にできた「秋保（あきう）ワイナリー」さんへ研修に行ってまいりました！…
不可能なんて、ないんだ！【社長メッセージ】
みなさん、お疲れ様です。私がＭＣＭ以外の場所でメッセージを伝えるのは1年ぶりです。10月1日より、私が代表取締役と本部長を兼務することとなりました。今までより更に現場に近づいたことで、私が感じたことや考えていることを積極的に発信していきます…
【Impossible Is Nothing】社長講話／2022年10月18日
ー 不可能というのは「やらないための言い訳」だ モハメド・アリの名言 「Impossible is nothing」 彼がチャンピオンになったときの言葉 不可能はないし、諦めたくない 限界を決めるのは自…
