CATEGORY肉寿司・割烹
～We’ve yet to reach our limits！～ 6
こんばんは 鳴坂竜一です。 つい先日、福岡に行きました。かなりの寒さ、風、そして雪。ようやく冬がやって来たぞと、そんな感じがします。 業界の友人の話では、記録的な暖冬でダウンジャケットがまったく売れず、…
～We’ve yet to reach our limits！～ 5
We’ve yet to reach our limits こんばんは 鳴坂竜一です 今夜も、このBlogにどうぞお付き合いください。 えー、最近はすっかり夜の街に人が戻ってきました。やっぱり、会社の宴会も増え、お酒を飲…
KINTANの七五三
プロローグ ――――――――――――――――――― 『細野さん、七五三おめでとう！』 暑さが唸る、晴天のとある日 カルネヴァーレ事務所に 祝福の拍手が響き渡った。 パチパチパチパチ 夏バテ防止のた…
みっちーぶろぐvol.3～思い出の街から～
本日も牛丼日和☀ 割烹業態の牛丼の紹介です！ 赤坂 僕がはじめて料理長になった 愛着のある街。 仕事をスパッと終わらせて 週に3回ぐらいのペースで飲んでましたね（笑） 「メガハ…
牛肉寿司きんたん&Ｇ1予想！～マイルチャンピオンＳ編～
こんにちは！ マーケティング部のマッキーです。 少し前ですが牛肉寿司 きんたんに行ってきましたのでレポートしたいと思います💡 おつまみを数種出してくださり、特においしかったこの生チンジャオロース！ みんな大絶賛でビールとの相性抜…
コレド料理長 中島・・・絶対絶命！の巻。
こんにちは。広報のみづきです☺ 皆さん、前に紹介したこの人覚えていますでしょうか？ そうです！コレドの中島料理長=タケさんでーす！！！ そして前にブログで紹介したタケさん考案の“京コース”。 まさかこ…
タケクニ奮闘記～天国から地獄編～
こんにちは。広報のみづきです☺ 先日、とある雑誌の撮影のために【KINTANコレド室町】に行きました。 ランチ営業の片付けもひと段落し、スタッフ達がリラックスして過ごす穏やかな時間。 この日はお店での定例会議の日だ…
緊張の社長試食、結果はいかに！？！？
こんにちは。広報のみづきです☺ 時代が❝令和❞に変わり、新時代 初の国賓としてトランプ大統領が来日された5月、 KINTANでも社史に残る大革新が起きました！その名も・・・ 【五・一七 ナカジマタケクニ独立宣言】 独…
KINTANの抜き打ち衛生調査員👀
こんにちは。広報のみづきです。 12月に入って10日。やっと寒くなって冬らしくなってきましたね⛄ さて12月は普段の食事やデートに加え、クリスマスに忘年会・・・外でお食事する機会も増えますね。KINTANも12月は毎年多くのお客…
11月29日は❝いいにくの日❞part2
おはようございます！広報のみづきです☺ 本日は11月29日。そう！いいにくの日♡28・29・30日限定で“いい肉の日”メニューをご用意しております。 昨日に続いて各店のメニューを紹介していきます！ (さらに&hellip…
